Профессиональные кухонные аксессуары Ambrogio Sanelli для среза или обработки продуктов.
Функциональность и простота использования, идеально подходит для профессионалов.
Высококачественная продукция, изготовленная из лучшего сырья, обеспечивающего длительный срок службы.
Сменное лезвие из нержавеющей стали (AISI 420).
Размеры лезвия: 450×20 мм (общая длина: 475 мм).
Твердость: 54-55HRC.
Рама из углеродистой стали (AISI570) с порошковым покрытием.
Профилированная ручка и замок лезвия из модифицированного полипропилена Haiplen®.
Вес: 0,905 кг.