Японский нож Nakiri, HENDI, черный, (L)290мм

Японский нож HENDI Nakiri имеет прямую режущую кромку без заостренного кончика. Лезвие является квадратным, тонким и широким, что делает Nakiri лучшим ножом для разрезания овощей на очень тонкие ломтики. Изготовлено в Японии – традиционный японский дизайн. Все ножи из этой линии составляют полный набор для традиционного приготовления суши. Лезвие изготовлено из японской нержавеющей стали SUS 420J2. Рукоятка из древесины тополя. Твердость лезвия: прибл. 53 HRC. Не подходит для мытья в посудомоечной машине. Идеально подходит для нарезки овощей очень тонкими ломтиками. Лезвие прямое, заточено с обеих сторон. Квадратное, тонкое и широкое лезвие без заостренного кончика позволяет легко перемещать нарезанные ингредиенты.

Виробник	Hendi
Матеріал виробу	SS
Колір	Коричневий
Вага	0.261
Товщина леза	55
Довжина леза	325
Ширина леза	185
Сфера застосування	японські
Серія	Nakiri